Sopas

Caldo de marisco

A partir da

1ª Fase

Info calórica

125 Kcal

Dificuldade

Fácil

Porções

2 pessoas

Preparação

20 min

Ingredientes

  • • 8 gambas
  • • 50g mexilhões
  • • 100g de amêijoa
  • • 100g de lulas às tiras
  • • 2 dentes de alho
  • • 2 colheres de sopa de azeite
  • • 2 malaguetas pequenas
  • • 20g de gengibre fresco
  • • Sal q.b.
  • • Salsa a gosto

Preparação

  • • Numa panela, comece por colocar o azeite, o alho, o gengibre e as malaguetas. Deixar cozinhar durante uns minutos.
  • • Posteriormente coloque as gambas, os mexilhões, as amêijoas e as lulas na panela, cubra com água, tempere com sal e deixe cozinhar o caldo.
  • • No final descarte os mexilhões e as amêijoas que não abriram. Sirva com salsa picada a gosto.

Informações nutricionais

Calorias

125 Kcal

Proteínas

19,7 g

Gorduras

4,5g

das quais saturadas

0,7 g

Hidratos de Carbono

1,2 g

dos quais açúcares

0,2 g

Fibra

0,0 g

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